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合阳5人荣获中国食文化研究会“注册厨师长”

文明文化 | 发布时间:2018-09-06 | 人气: | #评论#
摘要:2018年8月31日上午,中国食文化研究会第五届全国会员代表大会在北京贯通建徽大酒店五楼会议室召开,大会授予陕西省渭南市合阳县5位烹饪大师李新龙、赵亚平、同红斌、同伟涛、吴
      2018年8月31日上午,中国食文化研究会第五届全国会员代表大会在北京贯通建徽大酒店五楼会议室召开,大会授予陕西省渭南市合阳县5位烹饪大师李新龙、赵亚平、同红斌、同伟涛、吴小涛“注册厨师长”荣誉称号。
      中国食文化研究会“注册厨师长”荣誉称号是中国餐饮业从业人员的至高荣誉,它是对厨师届佼佼者的一种能力评价,获奖者必须是多次参加大赛获奖,且通过层层选拔,并在中国食文化研究会的官方平台上进行公示后无异议的人员才能领取。 
      近年来,合阳县餐饮业随着县域经济社会的快速发展、伴着文明城市的巩固提升和全域旅游示范县的全面启动,在历任县委、县政府的持续关注下,在县商务局的精心指导下,在县餐饮业协会的管理培育下,逐渐探索出了一条在传统中继承,在继承中创新,在创新中自强,在自强中奋进的品牌化建设之路。
      自2012年起,合阳县先后组织全县餐饮业企业和个体户开展了较高规格的烹饪美食大赛2场,举行了伊尹祭拜仪式2次,举办了中国合阳伊尹美食文化旅游节1次,邀请了省市专家来合实地培训指导2次,挖掘培养了像李军、苗剑锋、李新龙等合阳名厨80余人,打造了像外婆家饭店、紫荆商务酒店、四季大酒店、小苗餐饮有限公司等品牌餐饮服务企业20余家,让合阳美食得到越来越多国内外朋友的品鉴和认可。(张二赞  供稿)

责任编辑:文明办
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